Brown Sugar Squares
ca. 25 stk.
Ingredienser
150 g smør
300 g Dansukker Brun Farin
2 egg
3 dl (180 g) hvetemel
1/2 ts bakepulver
2 dl hakkede, skåldede mandler
2 ts vaniljesukker
Sett stekeovnen på 150–175 °C.
Smelt smør og brun farin i en kasserolle. La det syde svakt i ca. 5 min. La det avkjøles.
Tilsett eggene i den avkjølte blandingen. Rør melet, bakepulveret, mandlene og vaniljesukkeret inn i blandingen.
Hell blandingen i en teflonform eller i en smurt langpanne (20 x 30 cm).
Stekes på nederste rille i 30–45 min. Kontroller med en strikkepinne om kaken er ferdig. Det skal ikke sitte igjen fuktig deig på strikkepinnen. La kaken avkjøles. Skjær den opp i kvadrater.
Oppskriften er utarbeidet av
