Brytebrød i langpanne
Ingredienser
25 g matfett
4 dl vann
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
50 g gjær
5 dl (420 g) rugmel
6 dl (300 g) hvetemel
1 ts salt
2 ts malt pomeransskall (bitre appelsiner)
Instruktioner
1. Smelt matfettet i en kasserolle. Hell i vann og sirup. Varm opp til 37 °C (fingervarmt). Løs opp gjæren i væsken.
2. Bland mel og krydder i en bolle.
3. Hell i væsken og kna deigen. Tilsett litt mer mel hvis deigen er klissete.
4. La deigen heve i 20 minutter.
5. Sett ovnen på 225 °C.
6. Kna deigen smidig på bakebordet.
7. Smør en langpanne og kjevl ut deigen i den. Skjær 20 ruter i deigen med en kniv.
8. Hev deigen i ytterligere 20 minutter. Stek brødet i midt i ovnen i ca. 15 minutter.
9. Avkjøl brødet på en rist med et kjøkkenhåndkle over.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sommerkaker
Deilige kaker for sommerfeiringer, her finner du inspirerende kaker for vår- og sommerfester!
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.