Deilige sjokoladevafler
Ingredienser
Tørre ingredienser
- 2 dl hvetemel
- 4 ss kakao
- 1 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts flaksalt
- 1/4 ts ancho chilipulver (valgfritt)
- 1/4 ts malt kanel
Våte ingredienser
- 1,5 dl melk
- 1 stort egg
- 2 ss olivenolje
- 1 ts vaniljesukker
- 30 g smeltet smør
- 1 dl mørke sjokoladeknapper eller hakket sjokolade
Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle.
Ha melken, egget, olivenoljen og vaniljesukkeret i en annen bolle, og visp til alt er blandet.
Smelt smøret og sjokoladen, og tilsett i den våte blandingen.
Hell den våte blandingen forsiktig i den tørre, og rør til du har fått en jevn røre, men ikke rør for mye.
La vaffeljernet bli varmt. Pensle vaffeljernet med smør eller olje, hell på litt røre, og stek vaflene i 2 til 3 minutter til de er gylne.
Server vaflene med en stor skje valgfri iskrem eller krem.
Tips
Hell gjerne over litt sirup, som passer kjempegodt til sjokolade.
Oppskriften er utarbeidet av
