Dianas sommerdessert

4 porsjoner

PT1H

2 timer

Karakter (25 stk)

Vurder oppskrift

Ingredienser

Sjokolademousse
150 g mørk sjokolade
4 ss Dansukker Lys Sirup
3 dl kremfløte
3 egg, eggehvite og plomme for seg

Ostekrem
200 g kremost
1 dl Dansukker Melis
2 ss lemoncurd

Marinerte jordbær
2 dl jordbær
Skall og saft av 1 ubehandlet lime
2 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker

Tilbehør
6–8 stk. Digestive-kjeks

Instruktioner

Sjokolademousse
Smelt sjokoladen over vannbad, og tilsett sirupen.
Visp kremfløten stiv, og sett til side.
Skill hviter og plommer, og visp eggehvitene til stivt skum. Sett til side.
Visp eggeplommene lett, og rør inn i sjokoladen.
Bland sjokoladen i den vispede kremen, og vendt til slutt inn eggehvitene. Avkjøl i kjøleskapet.

Ostekrem
Visp sammen kremost med melis og lemoncurd.

Marinerte jordbær
Rens bærene og del dem. Riv skal og press ut saften av limen, og bland med bærene og muscovadorørsukkeret.

Montering
Smuldre Digestive-kjeksene. Legg mousse, ostekrem, bær og smuldret kjekt lagvis i glassene. Avslutt med bær på toppen.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Rabarbrakake med italiensk marengs

Tid for rabarbra

Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.

Fløteis på pinne

Lag din egen is

Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!

Kaffe og kake

Kaffekos i vårsolen

Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.

Sommerkake

Kaker til vårens feiringer

Vakre kaker til vårens fester! Ingen fest er komplett uten kake! Så hvorfor ikke servere en deilig hjemmelaget kreasjon til årets mest minneverdige begivenheter? Finn inspirasjon til din neste festkake hos oss.

Grillmarinade

Gode grillsauser, marinader og rubs

Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.

Blondies med stikkelsbærmarmelade

Bakst i langpanne

Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.