Eggreder
Ingredienser
50 g gjær
50 g flytende margarin
3 dl melk
1/2 dl Dansukker Demerarasukker
1 ts salt
2 dl rugmel
ca. 7 dl hvetemel
egg til pensling
2 ss sesamfrø
Instruktioner
Smuldre gjæren i en bolle. Varm melken opp til ca. 30° og hell den over gjæren. Rør til gjæren er oppløst.
Tilsett demerarasukker, salt, margarin og rugmel. Arbeid deretter inn hvetemelet, litt om gangen, til deigen slipper kanten på bollen. La deigen heve under klede i 30 minutter.
Ta deigen over på melet bakebord og arbeid den smidig. Del den i 12 like store deler som rulles til boller. Lag en fordypning i midten av hver bolle. Klipp en flettekrans rundt fordypningen. La bollene heve i ytterligere 30 minutter. Sett ovnen på 225°.
Pensle bollekransene med vispet egg. Strø på sesamfrø. Stekes midt i ovnen i ca. 12 minutter.
Serveres som kuvertbrød til påskesilden.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter. Bruker du vårt Syltesukker, lager du din egen marmelade på noen minutter.
Spred kjærlighet med hjemmebakst
Ingenting sier "jeg er glad i deg" like godt som noe hjemmelaget! Valentinsdagen er den perfekte anledningen til å by på noe som både smaker godt og ser ekstra kjærlighetsfullt ut.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Baking med sitron og appelsin
Appelsin og sitron er smaker som hører vinteren til, og som fungerer veldig godt til baking. Sitrus er oppfriskende og syrlig, men passer også flott i kombinasjon med andre smaker som sjokolade og karamell.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.