Visp egg og sukker lett og luftig. Vend inn mel og hakkede mandler. Hell røren i en smurt og strødd form, ca. 24 cm i diameter. Strø bærene over kaken. Høvle smør/margarin over kaken, og strø på perlesukkeret. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 20 minutter. Med en klatt krem eller vaniljeis blir kaken festfin.
Oppskriften er utarbeidet av