Eplemarmelade
Ingredienser
1 1/2 kg syrlige epler4 dl vann
1 kg Dansukker Syltesukker
Skrell eplene og stikk ut kjernehusene. Skjær eplene i tynne båter. Tilsett vann og kok dem under lokk i 15 minutter.
Tilsett syltesukkeret og kok i 5 minutter. Rør kraftig slik at eplebitene findeles.
Hell marmeladen over på varme, grundig rengjorte krukker. Lukk dem. Oppbevares kaldt.
Tips: Bland revet pepperrot eller frisk timian i litt av marmeladen og server den som tilbehør til grillet svinekjøtt og lever.
Oppskriften er utarbeidet av
