Eplemarmelade

Skrell eplene og stikk ut kjernehusene. Skjær eplene i tynne båter. Tilsett vann og kok dem under lokk i 15 minutter.

Tilsett syltesukkeret og kok i 5 minutter. Rør kraftig slik at eplebitene findeles.

Hell marmeladen over på varme, grundig rengjorte krukker. Lukk dem. Oppbevares kaldt.

Tips: Bland revet pepperrot eller frisk timian i litt av marmeladen og server den som tilbehør til grillet svinekjøtt og lever.