Eplemos
Eplemos er enkelt og godt, og passer utmerket til grøt eller yoghurt. Frys ned i porsjoner og ta frem når du får lyst på eplemos.
Ingredienser
1 kg epler med kjerne
2-3 dl Dansukker Sukker
2/3 dl vann
presset saft av 1 1/2 sitron
Instruktioner
Skrell eplene, skjær dem i skiver og fjern kjernen. Legg dem i en kjele sammen med sukkeret og hell over vann og sitronsaft.
Kok opp på svak varme, skum av og la eplene småkoke i ca. 20 minutter. Rør av og til. Visp eplene for hånd til mos.
Hell opp i varme, godt rengjorte glass og tett godt. Oppbevares på et kjølig sted.
Tips!
Siden denne oppskriften ikke inneholder konserveringsmidler, bør du fryse ned eventuelle rester. Ha eplemosen i små glass slik at du enkelt kan ta ut en liten porsjon om gangen.
Tips!
Sukkermengden i denne oppskriften avhenger av hvor søte eplene du bruker, er.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sesong for plommer
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommegalette eller plommemarmelade til å servere til osten?
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren. Perfekt til sene grillkvelder.
Bakst med eple og pære
Lag herlig bakst med epler og pærer du høster fra hagen eller plukker i butikken! Med epler og pærer kan du lage både klassiske paier, spennende bakverk og nydelige desserter. Du finner her oppskrifter på blant annet smaksrik pæregalette med chèvre og saftige eplemunker.
Chutney - kryddersterk smakstilsetning
Chutney har sin opprinnelse i den indiske kjøkkenet og består normalt av innkokt frukt, sukker og krydder. Chutney passer til det meste og er en kryddersterk smakstilsetning. Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på chutneyer som du kan bruke i matlagingen.
Deilige epler
Det er så mye epler kan brukes til. Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Lekkert med tyttebær
Tyttebær er bare lekkert! De kan dessuten brukes til mye forskjellig. Av tyttebær kan vi lage både gode kaker, syltetøy og drikker! Nedenfor finner du våre syrlige tyttebæroppskrifter.