Eplemos
Eplemos er enkelt og godt, og passer utmerket til grøt eller yoghurt. Frys ned i porsjoner og ta frem når du får lyst på eplemos.
Ingredienser
1 kg epler med kjerne
2-3 dl Dansukker Sukker
2/3 dl vann
presset saft av 1 1/2 sitron
Instruktioner
Skrell eplene, skjær dem i skiver og fjern kjernen. Legg dem i en kjele sammen med sukkeret og hell over vann og sitronsaft.
Kok opp på svak varme, skum av og la eplene småkoke i ca. 20 minutter. Rør av og til. Visp eplene for hånd til mos.
Hell opp i varme, godt rengjorte glass og tett godt. Oppbevares på et kjølig sted.
Tips!
Siden denne oppskriften ikke inneholder konserveringsmidler, bør du fryse ned eventuelle rester. Ha eplemosen i små glass slik at du enkelt kan ta ut en liten porsjon om gangen.
Tips!
Sukkermengden i denne oppskriften avhenger av hvor søte eplene du bruker, er.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren. Perfekt til sene grillkvelder. Følg oppskriften, så har du snart kjøleskapet fullt av hjemmesyltede sommergrønnsaker.
Lag saft i sommer
Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og nedenfor kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre. Saften kan du servere med det samme, eller ta vare på den til mørkere årstider.
Blåbær – skogens beste bær
Blåbær er nok skogens beste bær. Blåbærsesongen pleier å starte i juli og kan strekke seg et stykke utover høsten. Ta vare på skogsblåbærene, og bruk dem i pai, syltetøy og krem.
Plommeplukking
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommemarmelade eller plommechutney til å servere til osten? Eller prøv den deilige plommepaien.
Bjørnebærluksus
Unn deg litt luksus med bjørnebær i sommer! Bjørnebær passer veldig godt i bakverk, smoothies, syltetøy og saft. Det er dessuten supert å bruke som dekorasjon og pynt. Bjørnebærene modner på sensommeren og tidlig høst.