Eplesyltetøy

Skrell eplene og fjern kjernehusene. Skjær dem i tynne båter. Kok epler og vann under lokk i 15 minutter.

Tilsett syltesukkeret og kok i 5 minutter. Visp kraftig slik at eplebitene moses.

Hell over på varme og grundig rengjorte glass. Skru på lokk. Oppbevares kjølig.

Tips: Bland revet pepperrot eller frisk timian i litt av syltetøyet og server som tilbehør til grillet svinekjøtt og lever.