Eton mess
4 porsjoner
Ingredienser
15–20 små marengser
3 dl kremfløte
200 g friske bringebær
Bringebærsirup
200 g frosne bringebær
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1/2 dl Dansukker Sukker
1 ts vaniljesukker
1 stjerneanis
ristede mandler
Kok sammen alle ingrediensene til bringebærsirupen i rundt 5 minutter i en kasserolle. Rør hele tiden, slik at blandingen ikke setter seg fast i bunnen. La blandingen avkjøle seg, og sil.
Visp fløten.
Hell marengs, bringebær, fløte og bringebærsirup i en skål, og server med én gang.
Oppskriften er utarbeidet av
