Fennikel- og pæremarmelade
1 glass
30 minutter
Ingredienser
- 2 pærer
- 1 fennikel
- 1 1/2 dl vann
- Saften av 1 sitron
- 250 g Dansukker Syltesukker
Vask og skrell pærene, ta ut kjernehusene, og del dem i tynne skiver. Skyll fennikelen, skjær av den harde delen og del resten i tynne skiver .
Tilsett vann og saften av én sitron. La koke i 10 minutter.
Tilsett syltesukkeret, og kok i 5 minutter til. Skum av.
Hell marmeladen over på et varmt og rent glass. Skru på lokket. Oppbevares mørkt og kjølig.
Oppskriften er utarbeidet av
