Ferskener med mandellokk

6-8 porsjoner
Ferskener med mandellokk
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 1 boks ferskener (800 g)
  • 2 egg
  • 1 dl Dansukker Sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 100 g malte mandler

Sil all laken av ferskenene. Visp egg og begge sukkertypene til eggedosis. Rør i mandlene. Legg ferskenene med gropen vendt oppover i en smurt ildfast form. Bre røren over ferskenene. Stekes i nedre delen av ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter. Serveres lunken eller kald med litt vispet krem eller crème fraîche.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker