Ferskenmarmelade med mynte
2 glass
25 minutter
Ingredienser
- 1 1/2 kg ferskener
- 1 kg Dansukker Syltesukker
- 1/2 ss friskpresset sitronsaft
Smakstilsetning
- 1 ts vaniljesukker
- 10 blader frisk mynte
Skåld ferskenene, trekk av skallet, ta ut kjernene og kutt dem i biter.
Bland ferskenbitene, syltesukker, sitronsaft og vaniljesukker i en kasserolle og kok i 3–5 minutter.
Ta kasserollen av platen, og skum godt av. Miks marmeladen godt, men la det være igjen fruktbiter. Tilsett mynteblad.
Hell over på varme, rene glass. Skru på lokket. Oppbevar kjølig.
Tips! Denne oppskriften kan lages også på nektariner.
Oppskriften er utarbeidet av
