Glasur
Pynt
Forvarm ovnen til 175°C.
Pisk sukker og smør i en skål til luftig konsistens. Tilsett ett egg om gangen under pisking.
Bland hvetemel og bakepulver sammen i en skål, og vend det i blandingen av sukker og smør. Riv i sitronskall.
Smør en formkakeform, ca. 1,5 liter, og dryss med rasp. Hell røren i formen, og stek nederst i ovnen i ca. 40 minutter.
Ta kaken ut av ovnen, og la den stå noen minutter. Sett kaken på en rist med bunnen opp for å få den ut av formen. Avkjøl kaken, og dekk den med et rent kjøkkenhåndkle.
Rør sammen ingrediensene til glasuren i en skål, og fordel den over kaken. Pynt med spiselige blomster.
Oppskriften er utarbeidet av