Fruktkake
Ingredienser
250 g (4 dl) rosiner
10 tørkede fiken
10 tørkede aprikoser
1 1/2 dl konjakk eller appelsinjuice
250 g smør
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
4 egg
4 dl hvetemel
1 dl hele mandler
1 dl hele hasselnøtter
2 ts bakepulver
Smør og brødrasp til formen
Instruktioner
Skjær frukten i biter, bland med konjakk eller juice i en bolle. La dette trekke i 1 time.
Smør og strø en avlang 2-liters brødform. Sett ovnen på 175 °C.
Rør smør og brunt sukker luftig. Tilsett eggene, ett om gangen. Tilsett halvparten av melet, halvparten av fruktblandingen, og deretter resten av ingrediensene. Bland godt.
Hell opp i formen, og stek midt i ovnen i 1 ½ time. La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den hvelves.
Sikt over melis, og server fruktkaken i tynne skiver, gjerne med et glass sherry.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bak magisk julepynt
Pynt treet med søte fristelser til glede for både store og små.
Inviter til gløggparty
Å invitere til gløggparty er en enkel måte å komme sammen med venner på før jul. Ofte krever det heller ikke så mange forberedelser å skape en koselig stemning. Vi har hentet frem noen gode oppskrifter som kan gi deg litt inspirasjon til drikke og tilbehør.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Bak til advent
Med første søndag i advent kommer julestemningen. Tenn det første stearinlyset, sett på kaffen og by på et deilig duftende bakverk. Lag gjerne en ekstra porsjon, så har du noe i fryseren til de neste helgene.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.
Pepperkaker
Finnes det noe bedre enn duften av nybakte pepperkaker? Ja, det må vel i så fall være smaken av dem. Pepperkaker kan lages harde eller myke, med eller uten glasur, som små, søte figurer eller som hele hus. Du bestemmer selv hvordan du vil ha dem.