Fudgekake
Seig kladdekake toppet med silkemyk fudge. Dryss over litt flaksalt for å sette prikken over i-en.
Ingredienser
Kladdekake
100 g smør
1 1/2 dl mel
3 dl Dansukker Sukker
1 ts vaniljesukker
3/4 dl kakao
en klype salt
2 egg
Fudgeglasur
2 dl kremfløte
1 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Lys Sirup
2 ss Dansukker Glykosesirup
100 g smør
100 g mørk sjokolade
Pynt
flaksalt
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C, over- og undervarme. Kle en springform med ca. 18–20 cm diameter med bakepapir.
Smelt smøret. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Vend inn smør og egg i melblandingen. Hell røren i formen, og stek i ca. 20–23 minutter. La kaken få avkjøles før du heller over fudge.
Hakk sjokoladen. Bland mørk sirup, glukose og smør i en kasserolle. La småkoke i ca. 10–12 minutter (120 °C) til fudgen tykner. Rør om av og til. Ta kasserollen av varmen og rør inn sjokoladen.
Rør om i fudgen til den har fått en jevn konsistens, og la den deretter få avkjøle seg litt. Hell fugden over kaken. La stå i kjøleskap i minst 4 timer, gjerne over natten.
Dryss over litt flaksalt før servering.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Bak magisk julepynt
Pynt treet med søte fristelser til glede for både store og små.
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler. Uansett om du liker det klassiske julegodteriet eller de mer avanserte alternativene – vi har oppskriftene.
Julebakst
Endelig tid for julebakst! Bak vakre kaker som skal nytes. Spiskammers, kjøleskap og fryser skal fylles med alle slags kaker for å dekke hvert minste behov for noe å bite i foran TV-en, i juleselskapene og under åpningen av julegavene.
Julens småkaker
Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative. Eller hvorfor ikke la dem være en del av julepynten i fine bokser og skåler.
Juledrikker
Julehøytiden byr på mange anledninger til å treffes og mingle, med noe godt å drikke i hånden. Her er forslag til juledrikker for både store og små.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Så åpne ditt eget juleverksted i kjøkkenet, og kjenn at julestemningen sprer seg når du lager godteri og pakker inn gaver.