God morgen-brød
Ingredienser
12 g gjær
2 1/2 dl kaldt vann
1 ss olje
1 ts salt
1 ss Dansukker Mørk Sirup
6 dl hvetemel
1 ts brødkrydder
Pensling
Vann
Sesam- eller valmuefrø
Instruktioner
Smuldre gjæren i en skål. Tilsett vannet og rør til gjæren er oppløst. Tilsett hvetekli, olje, salt, evt. krydder og sirup. Arbeid inn melet, litt om gangen, til deigen slipper bollen. Legg deigen på melet bakebord og arbeid den smidig. Del deigen i 10 like store emner som formes til boller. Legg bollene på plate med bakepapir, og dekk til med plastfolie eller et håndkle. Sett i kjøleskap over natten. Ta bollene ut av kjøleskapet og sett ovnen på 250 °C. Pensle bollene med vann og strø på frø. Stekes midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist. Smaker best lunkne.
Tips
Deigen til godmorgen-bollene kan også kjevles flat, slik at man kan trykke ut bollefigurer ved hjelp av desilitermål eller sandkakeformer.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekkert med tyttebær
Tyttebær er bare lekkert! De kan dessuten brukes til mye forskjellig. Av tyttebær kan vi lage både gode kaker, syltetøy og drikker! Nedenfor finner du våre syrlige tyttebæroppskrifter.
Bakst med eple og pære
Med epler og pærer kan du lage både klassiske paier, spennende bakverk og nydelige desserter. Du finner her oppskrifter på blant annet smaksrik pæregalette med chèvre og saftige eplemunker.
Chutney - kryddersterk smakstilsetning
Chutney har sin opprinnelse i den indiske kjøkkenet og består normalt av innkokt frukt, sukker og krydder. Chutney passer til det meste og er en kryddersterk smakstilsetning. Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på chutneyer som du kan bruke i matlagingen.
Plommer i sesong
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommemarmelade eller plommechutney til å servere til osten? Eller prøv den deilige plommegaletten.
Deilige epler
Eplet er blant sommerens siste frukter – lekre, saftige og gode. Det er så mye de kan brukes til. Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Godsaker med Muscovadorørsukker
Dansukkers Fairtrade-merkede muscovadorørsukker utvinnes av sukkerrør fra Mauritius og har smaksnyanser av lakris. Her har vi samlet godteri og bakverk der muscovadorørsukkerets lekre aromaer får selskap av alt fra mandler og nøtter til mørk sjokolade og kardemomme. Server til nybrygget kaffe, og nyt!