God og rask eplekake
10-12 biter
Ingredienser
- 6 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts malt kardemomme
- 3 dl Dansukker Sukker
- 150 g smør eller margarin, romtemperert
- 4 dl yoghurt naturell eller surmelk
- 2–3 skrelte epler i båter
Topping
- 3 ss Dansukker Demerarasukker
Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Smuldre i smør/margarin i biter og ha i surmelken. Arbeid sammen til en røre, hell den i en smurt og strødd form, ca. 2 liter. Stikk eplebåtene ned i røren. Strø over demerarasukkeret, og sett formen midt i ovnen på 200 °C i ca. 45 minutter.
Oppskriften er utarbeidet av
