Grillet laksekotelett med urtesaus
Ingredienser
4 laksekoteletter á 150 g
Marinade
Saft og revet skall av 1/2 ubehandlet lime
2 ss olje
1–2 ss Dansukker Brun Farin
1 ts salt
1–2 krm sort pepper
Saus
1 dl crème fraîche (lett)
1 dl kesam
Revet skall av 1/2 ubehandlet lime
2 dl slangeagurk, skrellet, uten kjerner og kuttet i terninger
1/2 dl hakket purre eller salatløk
1/4 dl finhakket kapers
1/4 dl finhakket dill
1/4 dl finhakket persille
1 ss finhakket oregano
1 ts Dansukker Melis
Instruktioner
Bland sammen lime, olje, brunt sukker, salt og pepper til marinaden. Skyll laksen og legg den i en plastpose. Hell over marinaden, og legg kaldt i 1–2 timer før de grilles.
Saus
Bland sammen crème fraîche, kesam, agurk, salatløk, kapers, dill, persille, oregano og melis, og la dette trekke på et kaldt sted i minst 1 time.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter. Bruker du vårt Syltesukker, lager du din egen marmelade på noen minutter.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Ta hånd om det gode
Ved å ta hånd om det som blir til overs, kan du både skåne miljøet og sikre deg noen skikkelige godbiter! Kast derfor ikke fruktskallet, grøtrestene eller nøttene som aldri ble knekt.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Baking med sitron og appelsin
Appelsin og sitron er smaker som hører vinteren til, og som fungerer veldig godt til baking. Sitrus er oppfriskende og syrlig, men passer også flott i kombinasjon med andre smaker som sjokolade og karamell.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.