Grunnoppskrift for syltetøy – smaksvarianter
Ingredienser
Bringebærmarmelade
500 g bringebær
250 g Dansukker Syltesukker (ca 3 dl)
2 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 ts vaniljesukker
2 stjerneanis
1 timianstilk
Tindved, ingefær og mørk muscovado
225 g tindved
2 ts revet ingefær
2 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 ts vaniljesukker
100 g Dansukker Syltesukker
Rabarbra, vanilje, timutpepper
500 g rabarbra
250 g Dansukker Syltesukker (ca. 3 dl)
1 vaniljestang
1 ts vaniljesukker
2 dl vann
noen korn knust timutpepper (kan erstattes med Sichuan- eller rosépepper)
Jordbær- og kakaonibs
500 g jordbær
250 g Dansukker Syltesukker
2 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 ss kakaonibs (kan erstattes med 50 g hakket mørk sjokolade)
Krydrede plommer
500 g plommer uten kjerne
2 dl Dansukker Syltesukker
2 kanelstenger
1 ts malt kardemomme
1 sitron med skall og saft
Pærer og vanilje
500 g skrelte pærer i biter
2 dl Dansukker Syltesukker
1 vaniljestang
2 ts vaniljesukker
Instruktioner
Skyll og rens bærene eller frukten.
Bland bærene (store bær deles opp) eller frukten og syltesukkeret i en gryte. Du kan også tilsette krydder, urter og andre smaker. Kok i 3–10 minutter, avhengig av typen bær eller frukt.
Skum godt av, og hell over på varme, rene glass. Sett på lokk. Oppbevares kjølig.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter. Bruker du vårt Syltesukker, lager du din egen marmelade på noen minutter.
Spred kjærlighet med hjemmebakst
Ingenting sier "jeg er glad i deg" like godt som noe hjemmelaget! Valentinsdagen er den perfekte anledningen til å by på noe som både smaker godt og ser ekstra kjærlighetsfullt ut.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Baking med sitron og appelsin
Appelsin og sitron er smaker som hører vinteren til, og som fungerer veldig godt til baking. Sitrus er oppfriskende og syrlig, men passer også flott i kombinasjon med andre smaker som sjokolade og karamell.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.