Grunnoppskrift for syltetøy – smaksvarianter
Ingredienser
Bringebærmarmelade
500 g bringebær
250 g Dansukker Syltesukker (ca 3 dl)
2 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 ts vaniljesukker
2 stjerneanis
1 timianstilk
Tindved, ingefær og mørk muscovado
225 g tindved
2 ts revet ingefær
2 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 ts vaniljesukker
100 g Dansukker Syltesukker
Rabarbra, vanilje, timutpepper
500 g rabarbra
250 g Dansukker Syltesukker (ca. 3 dl)
1 vaniljestang
1 ts vaniljesukker
2 dl vann
noen korn knust timutpepper (kan erstattes med Sichuan- eller rosépepper)
Jordbær- og kakaonibs
500 g jordbær
250 g Dansukker Syltesukker
2 ss Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
2 ss kakaonibs (kan erstattes med 50 g hakket mørk sjokolade)
Krydrede plommer
500 g plommer uten kjerne
2 dl Dansukker Syltesukker
2 kanelstenger
1 ts malt kardemomme
1 sitron med skall og saft
Pærer og vanilje
500 g skrelte pærer i biter
2 dl Dansukker Syltesukker
1 vaniljestang
2 ts vaniljesukker
Instruktioner
Skyll og rens bærene eller frukten.
Bland bærene (store bær deles opp) eller frukten og syltesukkeret i en gryte. Du kan også tilsette krydder, urter og andre smaker. Kok i 3–10 minutter, avhengig av typen bær eller frukt.
Skum godt av, og hell over på varme, rene glass. Sett på lokk. Oppbevares kjølig.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Lad opp til helgen ved å slappe av i TV-sofaen sammen med familie, venner og noe ekstra godt. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Lag din egen is
Lag din egen is! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Med Glykosesirup får isen en kremet og myk konsistens. Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.