Grunnoppskrift syltetøy
Med Dansukker Syltesukker er det enkelt å lykkes med hjemmelaget syltetøy. Velg bær etter egen smak eller etter hva som er tilgjengelig. Her har du tre ulike varianter av grunnoppskriften, tilpasset hvor mye du vil lage og hvor søtt du vil ha syltetøyet ditt.
Ingredienser
2 liter bær (ca. 1 kg)
1 kg Dansukker Syltesukker
Mindre mengde syltetøy
500 g bær
3 dl Dansukker Syltesukker (300 g)
Mindre søtt syltetøy
4 liter bær (ca. 2 kg)
1 kg Dansukker Syltesukker
Obs! Her kan det være nødvendig å forlenge koketiden.
Instruktioner
Skyll og rens bærene. Bland bær (store bær deles) og syltesukker i en kasserolle, og kok i 3–10 minutter avhengig av bærtype. Syltetøyet skal ikke være for fast, men heller ikke for flytende. Skum godt av, og hell over på varme, rene glass. Sett på lokk, og oppbevar kjølig.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren. Perfekt til sene grillkvelder. Følg oppskriften, så har du snart kjøleskapet fullt av hjemmesyltede sommergrønnsaker.
Lag saft i sommer
Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og nedenfor kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre. Saften kan du servere med det samme, eller ta vare på den til mørkere årstider.
Blåbær – skogens beste bær
Blåbær er nok skogens beste bær. Blåbærsesongen pleier å starte i juli og kan strekke seg et stykke utover høsten. Ta vare på skogsblåbærene, og bruk dem i pai, syltetøy og krem.
Plommeplukking
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommemarmelade eller plommechutney til å servere til osten? Eller prøv den deilige plommepaien.
Bjørnebærluksus
Unn deg litt luksus med bjørnebær i sommer! Bjørnebær passer veldig godt i bakverk, smoothies, syltetøy og saft. Det er dessuten supert å bruke som dekorasjon og pynt. Bjørnebærene modner på sensommeren og tidlig høst.