Harde julekarameller
Ingredienser
3/4 dl Dansukker Melis
3 dl Dansukker Sukker
1 1/2 dl vann
1 dl Dansukker Glykosesirup
1 krm peppermynteolje eller annen smakstilsetning
Konditorfarge
Instruktioner
Sikt melis på et brett. Smør et bakepapir eller godteriformer med litt olje.
Rør sammen sukker, vann og glykosesirup i en tykkbunnet gryte. Kok opp på mellomsterk varme, og kok til en temperatur på 152 °C, eller dypp litt av massen i et plass med kaldt vann – hvis den stivner og kan knekkes, er den klar.
Ta gryten av varmen, og rør inn smakstilsetning og farge. Hell massen på papiret, eller hell i formene. Du kan også legge ut klatter av massen og trykke fast en halv grillpinne, slik at du i stedet får slikkepinner. Vend bitene i melisen før de legges i en boks med tett lokk.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.