Ice pops: Jordbær og mynte

6–8 ispinner 3,5 timer
Ice pops: Jordbær og mynte
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 300 g (ca. 6 dl) jordbær
  • 2 dl vann
  • 1 dl Dansukker Sukker
  • Ca. 2 cm revet ingefær
  • Skall og saft av 1 ubehandlet sitron
  • 1 potte frisk mynte, hakket

Skyll og del jordbærene.

Kok opp vann og sukker.

Tilsett ingefær, sitronskall og -saft.

Ha i 3/4 av jordbærene, og la koke i 5 minutter.

Sil av jordbærene, og sett dem til side.

Kok jordbærsaften i ytterligere 10 minutter.

Tilsett hakket mynte i de kokte jordbærene, og rør inn saften og resten av de friske jordbærene.

Hell røren i isformer, og sett i fryseren i minst 3 timer.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker