Iskrem med skogsbær og mynte
Iskrem med smak av skogsbær, lime og mynte er deilig leskende. Disse iskremene er tidenes kuleste!
Ingredienser
Skogsbæriskrem
100 g ferske eller frosne bær
1 dl vann
1/2 dl Dansukker Sukker
2 ss Dansukker Glykosesirup
Lime- og mynteiskrem
4 myntestilker
1 1/2 dl vann
1/2 dl Dansukker Sukker
1 ss Dansukker Glykosesirup
2 ss limesaft (ca. 1 lime)
Instruktioner
Kok opp bær, vann, sukker og glykosesirup. Miks blandingen og sil den gjennom en finmasket sil. Sett til side for å avkjøles helt.
Kok opp mynte, vann, sukker og glykosesirup. La småkoke i 5 minutter.
Sett til side og tilsett limesaften. La avkjøles helt før du siler bort myntebladene.
Finn frem 6 iskremformer og hell i litt av skogsbæriskremen. La stivne i fryseren i ca. 45 minutter. Hell over litt lime- og mynteiskrem. La stå i fryseren i ytterligere 45 minutter. Fortsett på denne måten til du har brukt opp hele iskremblandingen.
Stikk iskrempinner i iskremen når de kan festes, og la stå i fryseren i en time til.
Ta iskremene ut av fryseren noen minutter før de skal spises, og løs dem fra formene. Nyt!
Tips til spiselige blomster: syrin, agurkurt, blomkarse, natt og dag, ringblomst, skogfiol, rose, lavendel og fløyelsblomst.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter. Bruker du vårt Syltesukker, lager du din egen marmelade på noen minutter.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Ta hånd om det gode
Ved å ta hånd om det som blir til overs, kan du både skåne miljøet og sikre deg noen skikkelige godbiter! Kast derfor ikke fruktskallet, grøtrestene eller nøttene som aldri ble knekt.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. Prøv for eksempel å spre over litt sirup.
Baking med sitron og appelsin
Appelsin og sitron er smaker som hører vinteren til, og som fungerer veldig godt til baking. Sitrus er oppfriskende og syrlig, men passer også flott i kombinasjon med andre smaker som sjokolade og karamell.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.