Jordbærsyltetøy med sitron og mynte

2 glass 25 minutter
Jordbærsyltetøy med sitron og mynte
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 500 g jordbær
  • 250 g Dansukker Syltesukker
  • Saft og skall av 1 ubehandlet sitron
  • Frisk mynte

Rens og skyll bærene. Hvis bærene er store, kan de deles eller moses.
Ha bærene i en gryte sammen med syltesukker og sitron. Kok opp, og la koke i 2–5 minutter. Ta en konsistensprøve ved å legge litt syltetøy på en kald tallerken og kjenn om den er passe.
Ta gryten av platen, og skum godt av. Tilsett mynteblad i syltetøyet og rør om. Hell syltetøyet over på varme, rene glass, og skru straks på lokk. Oppbevar kjølig.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker