Jordbærblomster

8 stk.
Jordbærblomster
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

    Kake

    • 3 egg
    • 2 dl Dansukker Sukker
    • 2 dl hvetemel
    • 1 1/2 ts bakepulver
    • 2 ss kokende vann

    Krem

    • 200 g Philadelphiaost eller kremost naturell
    • 1/2 dl Dansukker Melis
    • 1 ts vaniljesukker

    Syltetøy

    • 100 g jordbær i små biter eller andre bær
    • 1 dl Dansukker Syltesukker

    Pynt

    • marengs
    • jordbær
    • bringebær

    Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland hvetemel og bakepulver, og vend dem og vannet inn i deigen med slikkepott. Ha deigen i langpanne med bakepapir.

    Stek midt i ovnen ved 250 grader i ca. 5 minutter. Hvelv opp på sukret papir. Trykk ut 24 runde kaker ved hjelp av et glass.

    Bland sammen ingrediensene til kremen. Bre krem på 8 av kakene.

    Bland syltesukker og jordbær i en kjele og kok i 3 minutter. Avkjøl det.

    Bre syltetøy på 8 av kakene.

    Legg sammen kaker i tre lag; kaken med krem nederst, med syltetøy i midten og kaken uten noe fyll på toppen. Bre krem rundt kantene på kakene og rull dem i knust marengs. Legg dem på et fat. Skjær jordbærskiver og legg dem som en blomst oppå hver kake. Sett et bringebær midt på “blomsten”.

    Oppskriften er utarbeidet av

    Dansukker