Juleskinke À la chiborn

Juleskinke À la chiborn
(0)

1 juleskinke
Hele kryddernelliker
Dansukker Brun Farin

Tilbered skinken etter anvisningen på innpakningen. Ovnen skal være 200 °C. Fjern svoren på skinken, men behold spekket. Snitt terninger i spekket og sett hele kryddernelliker ned i hvert kryss. Gni inn så mye farin som mulig. Sett skinken i ovnen i ca. 15 minutter. Farinen skal smelte og karamellisere.

Kan serveres med stuede pastinakker og med sterk, god sennep.