Karamellsaus
1 glass
20 minutter
Ingredienser
- 2 dl Dansukker Demerarasukker
- 3 ss Dansukker Lys Sirup
- 30 g smør
- 2 dl kremfløte
Valgfri smakstilsetning
- 50 g knuste tyrkisk pepper-drops
- 50 g knuste polkagriser
Bland rørsukker, sirup og smør i en tykkbunnet kasserolle. La koke i ca. 2 minutter til blandingen begynner å karamellisere seg eller tykne litt.
Hell i fløten litt etter litt (vær forsiktig så det ikke skvetter), og tilsett ønsket smakstilsetning.
Kok videre i ca. 4 minutter. Hell over på varme, rene glass.
Oppskriften er utarbeidet av
