Kokoseplekake
Ingredienser
100 g smør eller margarin
4–6 syrlige epler, avhengig av størrelse
2 egg
2 dl Dansukker Sukker
1 dl hvetemel
2 dl kokosflak
1/2 dl finhakkede hasselnøtter (kan sløyfes)
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C.
Smelt matfettet og avkjøl det. Smør en ildfast form.
Visp egg og sukker luftig. Tilsett mel, kokos og nøtter. Vend inn det avkjølte matfettet.
Skrell eplene, ta ut kjernene, og del eplene i to. Legg dem med den runde siden opp i formen. Hell over røren.
Stekes midt i ovnen i ca. 30 minutter. Serveres med vaniljesaus, vaniljeis, fløte eller creme fraiche.
Oppskrift L. Albrecht, Helsingborg, Sverige
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren. Perfekt til sene grillkvelder.
Sesong for plommer
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommegalette eller plommemarmelade til å servere til osten?
Bjørnebærluksus
Unn deg litt luksus med bjørnebær i sommer! Bjørnebær passer veldig godt i bakverk, smoothies, syltetøy og saft. Det er dessuten supert å bruke som dekorasjon og pynt.
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Blåbær – skogens beste bær
Blåbær er nok skogens beste bær. Blåbærsesongen pleier å starte i juli og kan strekke seg et stykke utover høsten. Ta vare på skogsblåbærene, og bruk dem i pai, syltetøy og krem.
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer. Hvorfor ikke prøve Boblesangria eller Rabarbra Margarita?