Krydret rugknekkebrød

40 stk.

Karakter (19 stk)

Vurder oppskrift

Ingredienser

25 g, 1/2 pakke gjær
5 dl melk
3 ss Dansukker Lys Sirup
1 ts salt
1 ss malt eller knust fennikel
1 ss malt eller knust spisskummen
4 dl grovt rugmel
4 dl grahamsmel
3–3 1/2 dl finmalt rugmel

Instruktioner

Varm opp melken til ca. 37 °C. Smuldre gjæren i en bolle, og hell melken over. Rør til gjæren er oppløst. Tilsett sirup, salt og krydder. Arbeid inn melet. La heve under klede i 1 time. Legg deigen på melet bakebord, og arbeid den smidig. Del deigen i 40 biter som kjevles ut til tynne knekkebrød. Legg knekkebrødene på plater med bakepapir, og stek midt i ovnen ved 225 °C de har fått farge. Avkjøl på rist. Oppbevares tørt.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Hylleblomstsaft

Svarthyllen er fantastisk!

Endelig blomstrer den fantastiske hyllen! Hylleblomstene kan du høste i juni-juli, og i august modnes hyllebærene. Du kan lage mye godt av både hylleblomster og hyllebær – og oppskriftene er enkle. Her har vi samlet alle de gode oppskriftene våre med hyll!

Jordbærkake

Herlige jordbærtider

Sommeren – tid for vidunderlige jordbær! Nå er det på tide å ta vare på alle jordbærene! De er naturligvis gode å spise som de er, men la deg gjerne inspirere av oppskriftene våre med jordbær. Hvis du ikke rekker å lage noe nå i sesongen, kan bærene enkelt fryses ned til vinteren.

Sommerdesserter

Sommerdesserter

Når det er varmt, er det ekstra godt å by på en syrlig-søt og frisk sommerdessert som avslutning på grillkvelden eller sommerfesten. Her finner du tips til deilige sommerdesserter, både enkle alternativer og for deg som vil prøve noe litt mer avansert.

Rabarbra- og bringebærsyltetøy

Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade

Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade. 

Fløteis på pinne

Lag din egen is

Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!

Sommerdrinker

Sommerdrinker

By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer. Hvorfor ikke prøve Boblesangria eller Rabarbra Margarita?