Kubansk bønnesalat - Oppskrifter

Kubansk bønnesalat

4-6 porsjoner
Kubansk bønnesalat
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 1 boks kidneybønner
  • 1 boks black eyed-bønner
  • 1 boks kikerter
  • 1/4 rød paprika i terninger
  • 1/4 grønn paprika i terninger
  • 5–6 reddiker i skiver
  • 1 dl salatløk i skiver
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ss Dansukker Brun Farin
  • 1 ts spisskummen
  • 2 ss olje
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 finhakket hvitløksfedd
  • 1/2 ts, eller mindre, tabasco

Bland tomatpuré, farin, spisskummen, olje, eddik, hvitløk og tabasco i en serveringsbolle. Skyll bønner og kikerter i vann og la renne av. Bland bønner, kikerter og de andre ingrediensene i sausen i bollen. Rør om. La salaten stå i kjøleskap i minst 1 time før servering.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

;