Lime- og gløggcurd
Våre curds er midt i blinken både til yoghurt, iskrem og pannekaker. Lime- og gløggcurd gjør seg supert som sursøtt innslag på dessertbordet i jula.
Ingredienser
Saften av 3 lime (ca. 1 dl)
2 eggeplommer
1 egg
4 dl Dansukker Syltesukker
1 dl hvitvinsgløgg
100 g smør, romtemperert
Instruktioner
Press saften ut av limen, hell saften i en gryte sammen med eggeplommer, egg og syltesukker og visp sammen. Tilsett gløggen.
Sett kasserollen på platen og la småkoke i noen minutter mens du hele tiden visper.
La curden tykne og tilsett smøret i flere omganger under fortsatt visping.
Ta kasserollen av varmen og sil curden. Hell over på et varmt og rent glass. Oppbevares i kjøleskap.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.
Kaker til vårens feiringer
Vakre kaker til vårens fester! Ingen fest er komplett uten kake! Så hvorfor ikke servere en deilig hjemmelaget kreasjon til årets mest minneverdige begivenheter? Finn inspirasjon til din neste festkake hos oss.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.