Lime- og ingefærcurd
Denne herlig søte curden har en perfekt balansert smak av lime og ingefær. Lime- og ingefærcurden passer godt både til scones og vafler.
Ingredienser
Saften av 5 lime (ca. 2 dl)
2 eggeplommer
1 egg
4 dl Dansukker Syltesukker
2–3 ts raspet fersk ingefær
100 g smør, romtemperert
Instruktioner
Press saften ut av limen, hell saften i en gryte sammen med eggeplommer, egg og syltesukker og visp sammen. Tilsett raspet ingefær.
Sett kasserollen på platen og la småkoke i noen minutter mens du hele tiden visper.
La curden tykne og tilsett smøret i flere omganger under fortsatt visping.
Ta kasserollen av varmen og sil curden. Hell over på et varmt og rent glass. Oppbevares i kjøleskap.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Julegodteri
Julegodteri er obligatorisk for alle som er glad i søtsaker. Sett frem et godterifat med hjemmelaget toffee, karameller, konfekt og trøfler.
Julens småkaker
Julens kaker er så mye mer enn bare pepperkaker! Klassiske småkaker med en julete vri passer perfekt til julekosen på et pent fat eller som små julegaver for den kreative.
Julens beste pakke
De absolutt fineste julegavene å gi og få er de som er laget for hånd og fylt med glede. Og hva er vel mer fylt av kjærlighet enn lekre søtsaker, julete kaker og deilige marmelader?
Juledesserter
Her finner du flere gode smakskombinasjoner som du kan overraske med i julematen.
Julens beste oppskrifter
Tiden rundt jul er vel den koseligste tiden på året. Her finner du julens bakverk, godteri, pynt, drikker, mat og desserter.