Mandel- og eplekake - Oppskrifter

Mandel- og eplekake

ca. 6 porsjoner
Mandel- og eplekake
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 150 g smør eller margarin
  • 1 1/2 dl Dansukker Sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 3 eggeplommer
  • 3 eggehviter
  • 2 1/2 dl hvetemel
  • 3 epler
  • 100 g skåldede mandler

Visp matfett, sukker og vaniljesukker lett og luftig. Rør inn eggeplommene, én om gangen, og deretter melet. Visp hvitene stive, og vend dem ned i røren. Skrell eplene og ta ut kjernehusene. Skjær dem i biter, ca. 2 cm store. Bland eplebiter og mandler i røren. Hell røren i en smurt form, ca. 24 cm i diameter. Stekes i nedre delen av ovnen ved 175 °C i ca. 45 minutter.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

;