Mandelmakroner
ca 50 stk.
25 minutter + 5 timer bløtlegging
Ingredienser
- 100 g mandler
- 1 dl Dansukker Finkornet Sukker
- 1 eggehvite
La mandlene ligge i bløt i minst 5 timer.
Sett ovnen på 200 °C.
Hell av vannet og kjør mandlene i mikser. Tilsett sukker. Miks til blandingen er jevn. Tilsett eggehvite, og rør om.
Sprøyt eller klatt ut røren (ca. 2 cm i diameter) med god avstand mellom på et bakepapirkledd stekebrett.
Stek i nedre delen av ovnen i 4-6 minutter. Avkjøl på rist.
Oppskriften er utarbeidet av
