Marengs
Ingredienser
4–5 eggehviter (ca. 150 g)
3 1/2 dl Dansukker Sukker
1/2 ts eddik
Instruktioner
Sett ovnen på 200 °C.
Kle en langpanne (30 x 40 cm) med bakepapir, hell utover sukkeret og sett det inn i ovnen i ca. 5 minutter.
Visp imens eggehvitene til hvitt skum.
Ta ut sukkeret, og senk ovnstemperaturen til 100 °C.
Fortsett å vispe eggehvitene på høy hastighet, og tilsett det varme sukkeret, litt om gangen.
Visp deretter på høyeste hastighet i 5–10 minutter eller til røren blir blank og er helt avkjølt.
Sprøyt eller klatt ut små marengser. Stekes i ovnen i 3 timer. Slå av varmen, og la marengsene stå på ettervarme i noen timer til de er helt tørre.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Bak med sommerens bær
Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra godt å by på en syrlig-søt og frisk sommerdessert som avslutning på grillkvelden eller sommerfesten. Her finner du tips til deilige sommerdesserter, både enkle alternativer og for deg som vil prøve noe litt mer avansert.
Lag saft i sommer
Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og her kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre.