Omvendt smuldrepai
ca. 6 porsjoner
Ingredienser
- 2 1/2 dl hvetemel
- 1 dl havregryn
- 1 dl hakkede hasselnøtter (kan sløyfes)
- 1/2 dl Dansukker Brun Farin
- 1 ts vaniljesukker
- 125 g smør eller margarin
- 4 ss kesam, naturell
Fyll
- 1 liter friske bær eller frukt i biter
- 2–3 dl matyoghurt (naturell)
- 1 ss revet ubehandlet limeskall
- 4 ss Dansukker Melis
Pynt
- Dansukker Demerarasukker
Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Smelt matfettet, og la det avkjøle før det has i bollen sammen med kesamen. Bland sammen til en smuldrete masse. Hell over i en smurt paiform eller i seks porsjonsformer, og stek midt i ovnen ved 200 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl. Legg på bær eller frukt. Bland yoghurt, limeskall og melis, og fordel dette over bærene/frukten. Strø over litt demerarasukker. Server.
Oppskriften er utarbeidet av
