Ost og pæresalat med varm dressing
4 pers.
Ingredienser
½-¾ liter blandede salatblader2 pærer
200 g gorgonzola eller annen ost
50 g grovhakkede valnøtter
Dressing
3 ss Dansukker Lys Sirup
3 ss hvit balsamicoeddik
2 ss friskpresset appelsinjuice
1 ss Dansukker Demerarasukker
1 ss flytende margarin
½ ts grovmalt svartpepper
1 krm salt
Skyll salatbladene. Legg dem på et håndkle for å renne av. Legg salatbladene på et fat. Skrell pærene og del dem i båter. Legg pærebåtene på salaten. Del osten i biter som legges på fatet. Strø over valnøttene. Bland sammen ingrediensene til dressingen og kok opp. Hell den varme dressingen over ost og pærer. Server umiddelbart med godt brød til.
Oppskriften er utarbeidet av
