Ostekakeis med solbær
Ingredienser
2 1/2 dl kremfløte
2 1/2 dl melk
1 dl Dansukker Glykosesirup
1 dl Dansukker Demerarasukker
2 ts vaniljesukker
5 eggeplommer
2 ss Dansukker Sukker
Solbærkrem
100 g frosne solbær
1/2 dl Dansukker Syltesukker
200 g kremost
Instruktioner
Bland fløtemelken med glykosesirup, vanilje og demerarasukker i en gryte.
La blandingen koke opp, ta den av varmen.
Visp eggeplommene lett med 2 ss sukker i en bolle.
Ha eggeplommene i fløteblandingen, og visp.
Varm røren på platen til det tykner (ca. 82 °C). Det må absolutt ikke koke, da skiller eggeplommen seg.
La røren avkjøles, og kjør den så i ismaskin.
Kok solbærene sammen med syltesukkeret ca. 5–10 minutter, la røren avkjøles.
Bland solbærene med kremosten.
Rør inn solbærkremen i isen rett før den er ferdig, så dannes det striper.
Oppbevares i fryseren. Ta gjerne isen ut ca. 20 minutter før den skal spises.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Bak med sommerens bær
Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!
Sommerfrokost
Endelig er feriedagene her, og du kan spise frokost og fred og ro. Husk å nyte sommerfrokosten ute sammen med friske bær og frukter. Her har vi samlet favorittene våre for en god og stressfri sommerfrokost. Hvordan vil du starte dagen?
Lag din egen is
Lag din egen is! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Med Glykosesirup får isen en kremet og myk konsistens. Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer. Hvorfor ikke prøve Boblesangria eller Rabarbra Margarita?
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra godt å by på en syrlig-søt og frisk sommerdessert som avslutning på grillkvelden eller sommerfesten. Her finner du tips til deilige sommerdesserter, både enkle alternativer og for deg som vil prøve noe litt mer avansert.