Påskedessert

4 porsjoner
Påskedessert
Stemmer: (10stemmer)

Ingredienser

3 dl crème fraîche
1 dl Dansukker Sukker
2 sitroner
1/2 dl friskpresset sitronsaft
2 eggehviter

Pynt
1 1/2 dl kremfløte
revet ubehandlet sitronskall

Visp eggehvitene stive. Visp crème fraîche og sukker kraftig. Skyll sitronene grundig, og riv deretter skallet helt fint. Bland sitronskall og -saft i crème fraîchen. Pass på at bolle og visp er helt rene. Visp eggehvitene stive, og vend forsiktig ned i crème fraîche-blandingen. Fordel blandingen på fire tallerkener, og form til en topp. Pisk fløten stiv, og sprøyt den på dessertporsjonene. Strø over litt revet sitronskall, og server.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker