Påskekake med mandarinpannacotta
Ingredienser
300 g knuste fullkornskjeks
50 g hakkede mandler
1/2 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
1 ts vaniljesukker
125 g smeltet smør eller margarin
75 g sjokolade av god kvalitet, hvit, lys eller mørk
Fyll
2 bokser mandarinbåter (á 312 g)
3 dl kremfløte
2 dl melk
1 dl Dansukker Sukker
5 gelatinark
Instruktioner
Bland kjekssmuler, mandler og begge sukkertypene i en bolle. Tilsett matfettet, og rør godt. Trykk ut blandingen i en springform, ca. 24 cm i diameter. Settes i kjøleskap.
Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn på svak varme eller i vannbad. Pensle sjokoladen over kakebunnen.
Hell laken av mandarinene. Legg til side en fjerdedel av båtene til pynt, resten fordeles på bunnen. Legg gelatinarkene i bløt i rikelig med vann.
Bland fløte, melk og sukker i en kasserolle, kok opp og la koke i 1 minutt. Tilsett de bløtlagte gelatinarkene. Avkjøl blandingen litt før den helles over mandarinene. Settes i kjøleskap for å stivne. Pynt med mandarinbåter.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Halloween
La barna kle seg ut, kle deg ut selv og overrask med avskyelig fristende godsaker.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Bakst med eple og pære
Med epler og pærer kan du lage både klassiske paier, spennende bakverk og nydelige desserter. Du finner her oppskrifter på blant annet smaksrik pæregalette med chèvre og saftige eplemunker.
Chutney - kryddersterk smakstilsetning
Chutney har sin opprinnelse i den indiske kjøkkenet og består normalt av innkokt frukt, sukker og krydder. Chutney passer til det meste og er en kryddersterk smakstilsetning. Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på chutneyer som du kan bruke i matlagingen.
Deilige epler
Eplet er blant sommerens siste frukter – lekre, saftige og gode. Det er så mye de kan brukes til. Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Godsaker med Muscovadorørsukker
Dansukkers Fairtrade-merkede muscovadorørsukker utvinnes av sukkerrør fra Mauritius og har smaksnyanser av lakris. Her har vi samlet godteri og bakverk der muscovadorørsukkerets lekre aromaer får selskap av alt fra mandler og nøtter til mørk sjokolade og kardemomme. Server til nybrygget kaffe, og nyt!