Topping
Pynt
Smør en form, ca 30 x 40 cm, og strø på demerarasukkeret. Visp egg og brunt sukker til eggedosis. Rør inn margarin og vann. Bland de tørre ingrediensene, og vend ned i røren. Tilsett gulrot, ananas og valnøtter. Hell opp i formen, og stek midt i ovnen ved 175 °C i 25–40 minutter. Hvelv kaken.
Bland fløte, marshmallows og vaniljesukker i en kasserolle på komfyren, og la det smelte på lav varme. Det må ikke koke. Avkjøl blandingen litt før den settes i kjøleskap i 3–4 timer. Visp massen med elektrisk visp til den har en glatt og luftig konsistens. Fordel marshmallowmassen over kaken, og pynt med påskegodteri. Skjær kaken i ruter.
Oppskriften er utarbeidet av