Påsketrifle
Trifle er enkelt å lage og smaker fortreffelig. I denne påsketriflen legger vi lag på med sitronsukkerbrød, mangokompott og nyrørt vaniljekrem. En riktig så lekker påskedessert.
Ingredienser
Sitronsukkerbrød
100 g smør
1 dl melk
2 egg
1 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Demerarasukker
revet skall fra 1/2 sitron (gjerne usprøytet)
1 ss sitronsaft
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
Mangokompott
300 g mango
1/2 sitron, ca. 2 ss
1/2 dl Dansukker Syltesukker
Nyrørt vaniljekrem
3 eggeplommer
3/4 dl Dansukker Demerarasukker
1 ts vaniljesukker
1 ss Dansukker Lys Sirup
3 dl kremfløte
1 ss rom (valgfritt)
Pynt
4 dl kremfløte
Instruktioner
Begynn med sitronsukkerbrødet. Sett ovnen på 175 °C varmluft.
Smelt smøret og hell i melken. Sett nøttene til side. Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett smørblandingen, sitronskall og -saft. Bland hvetemel og bakepulver og vend inn i røren.
Smør en springform med 23 cm diameter. Stek i nedre del av ovnen i ca. 18 minutter. Avkjøl.
Lag mangokompotten. Ha mango og sitronsaft i en kasserolle og tin mangoen. Tilsett syltesukkeret og la koke i 2–3 minutter. Bland kompotten til konsistensen er nesten helt glatt og hell den over på et varmt, rent glass. Avkjøl i kjøleskapet.
Lag vaniljekremen. Visp egg, demerasukker, vaniljesukker og sirup luftig. Eventuelt tilsett rom. Pisk fløten i en annen bolle og vend den inn.
Skjær sukkerbrødet i mindre biter og hell over vaniljekremen slik at kaken dekkes. Pisk fløten lett og finn frem 6 glass. Fordel halvparten av sukkerbrødet i glassene og legg på kompotten og kremen. Gjenta en gang til og server triflen.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene.
Lag din egen is
Lag din egen is i sommer! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Bak med sommerens bær
Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer.
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra godt å by på en syrlig-søt og frisk sommerdessert som avslutning på grillkvelden eller sommerfesten. Her finner du tips til deilige sommerdesserter, både enkle alternativer og for deg som vil prøve noe litt mer avansert.
Lag saft i sommer
Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og her kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre.