Pepperkakemakroner
Ingredienser
300 g reven mandelmasse
1 eggehvite
2 krm kanel
Fyll
150 g mørk sjokolade
1/2 dl Dansukker Brun Farin
1 ts pepperkakekrydder
50 g smør
Pynt
ca. 100 g mørk sjokolade
1 ss olje
Instruktioner
Bland den revne mandelmassen og kanel i en bolle. Tilsett eggehvite til røren blir fast. Form røren til kaker på en plate med bakepapir. Stekes midt i ovnen ved 150 °C i ca. 15 minutter. Ha kakene over på rist og avkjøl dem.
Fyll
Bryt sjokoladen i biter og legg i en skål. Smelt over vannbad. Tilsett sukker og pepperkakekrydder. Tilsett smøret. Avkjøl. Visp kraftig med elektrisk visp. Ha fyllet på kakene. Settes i fryseren i 15 minutter.
Pynt
Bryt sjokoladen i biter, legg den i en skål sammen med oljen og smelt over vannbad. Dypp toppen av kakene i sjokoladen.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Syltede sommergrønnsaker
Legg en liten bit av sommeren på glass. Med syltede sommergrønnsaker forlenger du smaken av sommeren. Perfekt til sene grillkvelder. Følg oppskriften, så har du snart kjøleskapet fullt av hjemmesyltede sommergrønnsaker.
Lag saft i sommer
Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og nedenfor kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre. Saften kan du servere med det samme, eller ta vare på den til mørkere årstider.
Blåbær – skogens beste bær
Blåbær er nok skogens beste bær. Blåbærsesongen pleier å starte i juli og kan strekke seg et stykke utover høsten. Ta vare på skogsblåbærene, og bruk dem i pai, syltetøy og krem.
Plommeplukking
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommemarmelade eller plommechutney til å servere til osten? Eller prøv den deilige plommepaien.
Bjørnebærluksus
Unn deg litt luksus med bjørnebær i sommer! Bjørnebær passer veldig godt i bakverk, smoothies, syltetøy og saft. Det er dessuten supert å bruke som dekorasjon og pynt. Bjørnebærene modner på sensommeren og tidlig høst.