Pepperkakemuffins
Pepperkakemuffins med luftig glasur og julerøde tyttebær. Bak disse herlige minimuffinsene i små, dekorative former.
Ingredienser
3 egg
2 dl Dansukker Brun Farin
1 1/2 dl rapsolje
2 1/4 dl hvetemel
1 1/2 ts malt kanel
2 krm malt ingefær
2 krm malt kryddernellik
1/2 ts natron
1/2 ts salt
75 g frosne tyttebær
1 ts maisstivelse
Glasur
200 g kremost
2 ss Dansukker Lys Sirup
2/3 dl Dansukker Økologisk Melis
Pynt
frosne tyttebær
Instruktioner
Sett ovnen på 175 °C varmluft.
Visp sammen egg og sukker til en porøs røre. Rør inn oljen. Bland de tørre ingrediensene og vend ned i røren.
Bland tyttebær og maisstivelse i en skål. Fyll 24 små muffinsformer 2/3 fulle med pepperkakerøren og trykk tyttebærene ned i formene.
Stek i nedre del av ovnen i ca. 8–10 minutter. La dem avkjøle seg mens du lager klar glasuren.
Visp kremosten og tilsett sirup og melis. Visp til du får en tykk krem som du deretter fyller i en sprøytepose med valgfri tupp. Sprøyt glasuren på muffinsene og pynt med frosne tyttebær.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Bak med sommerens bær
Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!
Lag saft i sommer
Husk å safte i sommer, og ha et lager av dine favorittbær og -frukter på flaske! Å lage saft er mye enklere enn du tror, og nedenfor kan du finne inspirasjon i de gode oppskriftene våre. Saften kan du servere med det samme, eller ta vare på den til mørkere årstider.
Blåbær – skogens beste bær
Blåbær er nok skogens beste bær. Blåbærsesongen pleier å starte i juli og kan strekke seg et stykke utover høsten. Ta vare på skogsblåbærene, og bruk dem i pai, syltetøy og krem.
Himmelske søte bringebær
De søte og vidunderlige bringebærene er perfekte til bakverk og desserter, og de er nesten like populære hos oss som jordbær. Bringebær finnes både som hagebær og i vill utgave. Bruk bringebærene til alt fra hjemmelagde paier til bringebærcurd.
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer. Hvorfor ikke prøve Boblesangria eller Rabarbra Margarita?