Pepperkakesnitter med parmesan og flaksalt

Pepperkakesnitter som tar gløggfesten til nye høyder. Bak pepperkaker på en ny måte med parmesan og flaksalt og overrask dine venner med resultatet!

ca. 70 stk.

20 minutter

Karakter (0 stk)

Ingredienser

Pepperkakedeig
200 g smør 
2 dl Dansukker Lys Sirup
2 1/4 dl Dansukker Sukker
1 stort egg
1 1/2 ts natron 
2 ts malt nellik
1 ts malt ingefær
1 ts malt kanel
ca. 8 dl hvetemel

Topping
150 g parmesan
Flaksalt
sammenvispet egg

 

Instruktioner

Lag pepperkakedeigen dagen før.

Smelt smør, sirup og sukker. Rør til det er avkjølt og tilsett så egget.

Løs opp natronet i litt vann, og rør det inn sammen med krydderet. Tilsett hvetemel og arbeid sammen til en deig. La hvile over natten. 

Sett ovnen på 175 °C varmluft. 

Kjevle ut deigen til tynne lengder som du pensler med pisket egg.

Riv parmesan og bland med flaksalt. Strø rikelig med parmesan over lengdene.

Stekes midt i ovnen i ca. 10 minutter. Avkjøl.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Spre kjærlighet på Valentinsdagen

By på kaffe med noe ekstra godt som er en fryd for både øye og gane. Og din Valentin blir garantert glad.

Vinterutflukter

Løype! Fyll på med energi i vinterferiens løyper og bakker. Her har vi samlet gode oppskrifter som passer perfekt til vinterturen.

Pannekaker

Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. 

Sitrusmarmelader

Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.

Varmer godt på kalde dager

Varme drikker er godt til alle årstider i det lunefulle nordiske klimaet vårt. Men først og fremst setter vi ordentlig pris på det varme etter at vi har vært på skitur om vinteren.

Deilig sjokolade

Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt?