Pizookie
10 porsjoner
ca. 1 time
Ingredienser
- 200 g smør
- 2 dl Dansukker Demerarasukker
- 1 1/2 dl Dansukker Lys Sirup
- 2 egg
- 4 dl hvetemel
- 1/2 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g hvit sjokolade
- 1 dl (50 g) mandler med skall
- 2 dl (100 g) rips
Sett ovnen på 175 °C varmluft.
Rør sammen smør, rørsukker og lys sirup. Tilsett eggene.
Bland mel, bakepulver og salt i en skål, og tilsett det i røren. Bland til røren er jevn.
Hakk sjokolade og mandler som du rører inn. Vend til slutt forsiktig inn ripsen. Smør en støpejernspanne eller vanlig springform med ca. 25 cm i diameter.
Stek i nedre del av ovnen i ca. 30–40 minutter eller grill pizookien i ca. 10-15 minutter på grillen, gjerne under lokk. Avkjøl litt. Server med iskrem.
Oppskriften er utarbeidet av
