Sett ovnen på 175 °C varmluft.
Smør en rund paiform med ca. 25 cm diameter.
Smelt smøret og tilsett sukker, sirup, hvetemel og havregryn. Avkjøl litt.
Dekk formen med 2/3 av paideigen. Ta så mel på fingrene og trykk ut deigen langs kantene.
Skyll plommene og fjern kjernene. Skjær dem i båter og fordel dem over paiskallet. Smuldre over resten av paideigen.
Stekes midt i ovnen i ca. 25 minutter. Serveres med vaniljesaus eller -iskrem.
Oppskriften er utarbeidet av