Plommesaft
Ingredienser
- 1 1/5 kg plommer
- 9 dl vann
- 1 1/5 dl Dansukker Økologisk Sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
Del plommene i to og fjern stenen, la skallet være på plommene.
Skjær plommene i små biter og kok dem i vannet i ca. 10-15 minutter til de er myke.
Sil saften gjennom et rent kjøkkenhåndkle som du legger i et dørslag. Det tar gjerne et par timer før all saften er rent gjennom stoffet.
La saften renne gjennom selv, slik at den ikke blir uklar.
Hell den silte saften i en ren kjele og tilsett sukker. Kok i 2-3 minutter. Hell saften på varme og rene flasker. Oppbebares kjølig.
Oppskriften er utarbeidet av
