Rødbeter i skiver

Karakter (1 stk)

Ingredienser

2 kg rødbeter
1 1/2 l vann
2 ts salt

Lake
1 l rødbetekraft
1 dl ren eddik 24 % eller 2 dl eddiksprit 12 %
1 ss salt
2 1/2 dl Sukker
10 krydderpepperkorn
10 kryddernelliker

1 bit pepperrot

Instruktioner

1. Vask rødbetene meget grundig. Skjær bort toppen.

2. Kok opp salt og vann. Legg i rødbetene og kok til de er myke.

3. Skyll dem under kaldt vann til de er blitt kalde. Ta av skallet. Ta vare på kraften.

4. Del rødbetene i skiver og legg dem på varme, godt rengjorte glass. Skrell pepperroten og legg et par biter i hvert glass.

5. Kok opp ingrediensene til laken. Skum godt. Hell den varme laken over rødbetene. Sett på lokket. La stå 4 uker før servering. Oppbevares kjølig.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Spre kjærlighet på Valentinsdagen

By på kaffe med noe ekstra godt som er en fryd for både øye og gane. Og din Valentin blir garantert glad.

Vinterutflukter

Løype! Fyll på med energi i vinterferiens løyper og bakker. Her har vi samlet gode oppskrifter som passer perfekt til vinterturen.

Pannekaker

Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør. 

Sitrusmarmelader

Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.

Varmer godt på kalde dager

Varme drikker er godt til alle årstider i det lunefulle nordiske klimaet vårt. Men først og fremst setter vi ordentlig pris på det varme etter at vi har vært på skitur om vinteren.

Deilig sjokolade

Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt?